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Plantes Aromatiques

Où, quand et comment planter vos aromatiques?

Exigeant du soleil et de la chaleur, le basilic se sème en pleine terre. Le basilic est gourmand en eau, il réclame des arrosages copieux aussi bien au pied que sur les feuilles.

Tout au contraire, le thym aime vivre à la dure : une terre sèche, bien drainée.

Les conditions de culture varient totalement d’une plante aromatique à l’autre.

Cerfeuil, la ciboulette, l’estragon, le fenouil, le laurier, la menthe, le persil, le réglisse, la sarriette, la sauge, le romarin et le thym.

Vous pouvez cultiver différentes aromatiques dans un même contenant, tant soit peu que celles-ci aient les mêmes exigences de terre et d’arrosage.

Le Basilic :
.
Au soleil, au chaud, à l’abri des vents
.
Sols légers, riches
.
Arrosage copieux au pied et sur les feuilles, le matin et le soir
.
Paillez pour garder l’humidité
.
Binez et désherbez régulièrement.
La Coriandre
(Le persil arabe) :
.
Plein soleil.
. Tout type de sol.
. Elle épuise le sol : cultivez l’année suivante un engrais vert à sa place
.
Binez et désherbez régulièrement autour
.
Arrosez si le temps est très sec
.
Paillez pour garder l’humidité du sol.
Le Cerfeuil :
Au soleil, tolérant aussi l’ombre.Tout type de sol.Semis en place au printemps et jusqu’à la fin de l’été.Se ressème d’elle-même (si on laisse la plante monter en graine).Arrosage régulier.Binage et désherbage régulier.Taillez s’il devient trop envahissant.
La Ciboulette :
.
Plein soleil.
. Sols frais, peu humides
.
Culture en pot facile
.
Vivace, la plante se multiplie par éclat des grosses touffes ou se ressème d’elle-même (si on laisse la plante monter en graine)
.
Binez et désherbez régulièrement autour
.
Arrosez si le temps est très sec.
Estragon ( Herbe raffinée) :
.
Soleil et mi-ombre.
. Sols légers, frais, et secs
. Culture en pot facile..Semis en place au printemps.
. Divisez les touffes au printemps.
. Binez et désherbez régulièrement autour.
. Arrosez si le temps est très sec.
. Paillez pour garder l’humidité du sol.
. Protégez-la l’hiver.
Menthe :
.
Soleil et mi-ombre.
. Sols humifères et humides, même lourds et riches
.
Culture en pot facile.
. Divisez les touffes.
. Taillez si elle devient envahissante.
Persil :
.
Mi-ombre
.
Sols frais, riches en humus, légers
.
Semis en plein terre
.
Binez et désherbez régulièrement autour
.
Arrosez si le temps est très sec
.
Protégez le en hiver.
Romarin :
.
Plein soleil.
. Sols pauvres, arides, même très calcaires
.
Semis au printemps
.
Protégez-le du froid en hiver avec un paillage épais
.
Taillez le vieux bois.Ne l’arrosez pas.
Sauge :
. Sols souples et riches
. Sols même très arides
.
Semis au printemps
.
Division des touffes
. Binez et désherbez régulièrement autour
.
N’arrosez que par temps très sec.
.
Taillez si elle devient envahissante.
Thym :
.
Plein soleil.
. Sols secs, même très secs.
. Semis en place au printemps
.
Binez et désherbez régulièrement autour
.
N’arrosez que par temps très sec
.
Rajeunissez les vieux sujets par une taille et une division.

Nos autres plantes aromatiques :

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LAURIER SAUCE MARJOLAINE OSEILLE PIMENT OISEAU
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